Allg. Zeitung Mainz: Reine Glückssache / Kommentar zur Verpflegung in Kitas und Schulen

Mainz (ots) - Was wir aus Untersuchungen über das Essen in Schulmensen längst wissen, bestätigt nun auch die Bertelsmann-Studie für die Kita-Verpflegung: Es gibt mitunter erhebliche Mängel, das Angebot ist unausgewogen und mancherorts sind Preise veranschlagt, zu denen niemals ein qualitativ gutes Essen zubereitet werden kann. Angesichts von mittlerweile 1,8 Millionen Ganztagskita-Kindern und rund 2,4 Millionen Ganztagsschülern in Deutschland, Tendenz steigend, ist das eine alarmierende Nachricht - selbst wenn es durchaus positive Beispiele gibt. Bislang wurschtelt jeder Kita- und Schulträger mal mehr, mal weniger professionell vor sich hin und hält sich höchstens freiwillig an Empfehlungen von Ernährungsexperten. Ein gutes Essen wird zur Glückssache, weil es keine verbindlichen Qualitätsstandards für die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in öffentlichen Einrichtungen gibt. Es fehlt am politischen Willen, unter anderem aus Sorge darum, dass die Verpflegung dann teurer wird und mit Blick auf sozial schwächere Familien wahrscheinlich stärker vom Staat subventioniert werden müsste. Aber gutes Essen ist nicht zum Schnäppchenpreis zu haben. Das muss allerdings auch Eltern klar sein, die oft nicht bereit sind, für bessere Qualität zu zahlen. Und die selbst kein Vorbild sind. Denn es gibt auch den umgekehrten Effekt: Kindern schmeckt ein hochwertiges, gesundes Essen nicht, weil sie es nicht kennen und sich zu Hause zu sehr an Fertigprodukte und fette Kost gewöhnt haben. Die Zahl übergewichtiger Kinder steigt. Gerade deshalb ist es umso wichtiger, dass verbindliche Standards geschaffen werden und Kitas und Schulen mit gutem Beispiel vorangehen.

OTS: Allgemeine Zeitung Mainz newsroom: http://www.presseportal.de/pm/65597 newsroom via RSS: http://www.presseportal.de/rss/pm_65597.rss2

Pressekontakt: Allgemeine Zeitung Mainz Florian Giezewski Regionalmanager Telefon: 06131/485817 desk-zentral@vrm.de