Mittelbayerische Zeitung: Zurück zum Genuss / Kommentar zu den Ernährungsgewohnheiten der Deutschen

Regensburg (ots) - Essen ist Genuss, Entspannung, Kommunikation, Sinnlichkeit. Essen ist einfach schön. Ein Stück Lebensqualität, das sich die Oberpfälzer nicht nehmen lassen sollten. Doch Essen ist auch Verantwortung. Uns selbst und der Natur gegenüber. Das große Glück, sich alles leisten zu können, wird für die Menschen zu einer lebensbedrohlichen Gefahr. Sie essen viel (billiges) Fleisch und Fertigprodukte. Auch Schokolade, Chips und Alkohol sind immer greifbar. Hinzu kommt ein immer stressigeres Lebensumfeld in dem die Seele nach Nahrung schreit und der Magen oft gar nicht mehr zum Knurren kommt. Ein böser Streich, den uns das Gehirn da spielt. Die gesundheitlichen Folgen von Übergewicht sind gravierend. Sie schränken das Leben ein und beschränken es. 30 Kilo Übergewicht kosten sieben Jahre Lebenszeit. Essen macht also nur in Maßen glücklich. Aber dann sind auch Fingernudeln und Schmalzgebäck erlaubt!

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